Bandelės su medumi

"Šiandien taip elegantiškai sninga..." Tokia ramybė ir gerumas užlieja širdį, kai pažiūri pro langą. Ant palangės dega žvakė. Jauku ir gera namuose. Sielą užvaldo pilnatvės kvapas, kurį skleidžia kepančios bandelės. Ko daugiau reikia, kad būtum laiminga. Norisi atsiriboti nuo visų ir likti savo mažame, tobulame pasaulyje, kurio neteršia pilkos mintys ir nuoskaudos. Tebūnie, bent šį vakarą, bent kelias valandas, akimirkas, sekundę...
Ech, o jeigu plačiau apie tas bandeles, tai jos tobulos... Maloniai apskrudusi plutelė ir saldus medaus pertepimas. Jau nepaisant to, kad aplamai bandelės yra vienas nuostabiausių išradimų saldumų pasaulyje. Na, bet daug kalbėti - neverta, juk nuo to sotūs nebūsite, o pavydas man nepatinka. Gaminau pagal receptą iš labohemecherie.blogspot.com

pagaminti apie 12 bandelių
Reikės:

Tešlai:
2 ¼ arb. š. sausų mielių
2 valg. š. cukraus
1 puodelis pašildyto pieno
4 valg. š. sviesto
3 kiaušinių tryniai
2 valg. š. medaus
½ arb. š. vanilės esencijos
3 ½ puodeliai miltų
1 arb. š. druskos

Įdaras:
½ puodelio medaus
2 valg. š. sviesto
kelių žiupsniu cinamono

Gaminimo eiga:

Tešla:
Mieles su cukrumi ištirpinti piene ir palaikyti kelias minutes.
Sudėti išplatus kiaušinio trynius, druską, vanilę, miltus, išlydytą sviestą ir medų.
Viską gerai išminkyti.
Palikti tešlą šiltai kilti apie valandą.

Įdaras:
Medų išlydyti ir sumaišyti su sviestu.

Kai tešla padvigubės ją dėti ant miltais pabarstyto stalo.
Iškočioti iš tešlos nestorą, apvalų paplotį.
Paplotį ištepti medaus-sviesto mase ir pabarstyti cinamonu.
Supjaustyti jį juostelėmis.
Juosteles padalinti dar per pusę, jei jos gaunasi labai ilgos.
Kepimo indą ištepti sviestu ir pabarstyti miltais.
Suvynioti juosteles į ritinėlius ir dėti vertikaliai į kepimo indą.
Kepti 180° C įkaitintoje orkaitėje apie 35 min.

Skanaus!