Atsimenu kaip aš norėjau duonkepės... Ir kaip džiaugiausi kai man ją nupirko. Mano duonkepė iš Anglijos... Labai bijojau, kad atims aerouoste, nes ten kniedė aštroka, galėjo prikibt. Tačiau 'security' praėjom laimingai. Tik tam kuris tikrino bagažo turinį užkliuvo miltų maišas:D Juokinga buvo aiškinti, kad čia duonos miltai:))) Galų gale visi pasijuokėme ir štai mano duonkepė Lietuvoje. Tik labai dažnai ją nukonkuruoja kieme stovinti "Vilniaus duonos" kepykla. Todėl pastaruoju metu ji kepa vis rečiau. Bet kai stovi kepalas karštos duonos ant stalo man pasidaro nebesvarbu, kad karšta duona užkemša skrandį, kad kepalas gerai pjaustosi tik atvėsęs... Griebiu peilį, pjaunu storą riekę, dedu į skrudintuvą ir vos sulaukusi kol ji iš ten šokteli tepu sviestą, uogienę, medų... Mmmmmmmm...
Recepto šeimininkas: Morphy richard knygelė, kuri buvo pridėta prie duonkepės
Reikės:
120 ml. pieno
1/3 puodelio margarino ar sviesto
3 kiaušiniai
1/4npuodelio cukraus
1 arb. š. druskos
350 g. miltų
140 g. kukurūzų miltų
5 arb. š. kepimo miltelių
Gaminimo eiga:Sudėti visus ingredientus į duonkepę ir nustatyti funkciją 'speciality' arba duonos kepimas su kepimo milteliais. Pas mane apie 2 valandas kepa.Skanaus!
6 komentarai (-ų):
Na, su elektrine duonkepe kiekvienas durnius duoną gali išsikepti :) Tu geriau pasakyk, kaip tikrą kukurūzinę, su raugu ir t.t. pasidaryti ;)
Taip ir galvojau, kad toks komentaras kada nors atsiras .
Galiu pasakyti tiek: duonkepė yra toooks gėris, kad aš jau metai kaip ja negaliu atsidžiaugti. Ir mane pačią, kaip duonkepės naudotoją, labai domina vis nauji duonos receptai. Ypatingai tie, kurie išbandyti ir dar su nuotraukomis. Aš savus receptus verčiu iš savo duonos kepimo knygelės anglų kalba, tad manau, jų internete nėra (bent jau lietuviškai, tai tikrai).
Mano bloge, duonos keptos ne duonkepėje nebus, net jei ji sugestų, nes tada negailėčiau pinigų naujai.:)
Na o kepti duoną su raugu (tikrą lietuvišką) yra laaabai sudėtinga procedūra. Tam reikia spec. krosnies, kad ji gautusi tokia kaip kepykloj. Todėl pati jos gaminti neapsiemu. Yra tikrai neblogų duonų pirkti. :)
P.S. Ačių už kritiką. Tikiuosi atsakymas išsamus;)
Ačiū už puikų receptą. Kaip tik ir ieškojau su kukurūzų miltai :) gal turit daugiau? :)
Prašom!;}
Daugiau neturiu. Tik kukurūzų miltų blynelius, ten nuotrauka nekokia, bet šiaip jie labai skanūs:)
O ar galima išsikepti duoną tik iš kukurūzų miltų, arba vietoj paprastų dėti ryžių miltų, arba bet kokių kitų be gliuteno?
taip, įmanoma.
jeigu suprantate angliškai, tai galite ieškoti receptų, kurie įvardinti kaip "gluten-free"
bet jūsų pageidavimu galėčiau ir įdėti kokį vieną kitą :)
Rašyti komentarą